Smulkusis verslas: kaip Kaune 34 metus išsilaikė legendinė spurginė

2012.09.10, 13:00

Varškės spurgų gamybos receptas nėra įmantrus, jų galėtų iškepti ir vyrai. Tačiau kaip paversti nacionaliniu patiekalu netituluojamų spurgų ir bandelių valgymą kultu, o 34-erius metus veikiančios kavinės veiklą vystyti sėkmingai, žino tik keturios kaunietės.

Daugiau apie verslo patirtį pasakojama dienraščio “Verslo žinios” priede smulkiajam ir vidutiniam verslui “Mano verslas”.