2012.05.28, 17:22
Maždaug pusė devynių ryto. Vilniaus gatve žingsniuoja vyriškis, jo rankose du maišeliai, pilni bandelių. Tas vyriškis prancūzas Thierry Lauvray, prieš porą metų sostinėje atidaręs savo kepyklą ir kavinukę.
Dabar bandeles klientams jis pats nešioja tik penktadieniais, kai kepykla turi daugiausia užsakymų. Ir
keliasi Thierry nebe trečią, o penktą ryto. Pusantrų metų juodo darbo – sutaupytos dvi valandos miego ir
dvigubai išaugintas verslas.
Temos analizė pateikiama dienraščio “Verslo žinios” priede smulkiajam verslui “Mano verslas”.